青年會專業書院 持續進修基金 (CEF) 課程列表
# 課程名稱 Programme Title 持續進修基金編號 CEF Course Code 授課時數 Le […]
款待學文憑(國際廚藝及精品咖啡) (兩年兼讀制)
教授學員專業知識,包括國際廚藝、食品衞生及安全、客戶服務技巧等 設有餐飲訓練中心、專業咖啡製作儀器及相關設備, […]
咖啡烘焙體驗工作坊
每位學員可以獲贈自家烘焙的咖啡豆 課程由專業導師教授 配置專業咖啡製作設備 學費已包括材料費用
咖啡拉花初級班
咖啡拉花基本概念 半自動咖啡機基本操作 打發奶泡基本技巧 實習傾倒奶泡及拉花技巧 實習不同拉花圖案





