全日制課程
全日制課程, 款待管理學系
咖啡及廚藝基礎文憑
一年全日制
課程編號:
FDCCS
開課日期:
2023年9月
課程模式:
一年全日制
授課語言:
粵語輔以英文教材。
學費:
港幣$32,800 ($4,100 x 8期)
課程特色:
- 教授咖啡、廚藝、餐飲及食品衛生和安全相關的專業知識和技能
- 裝備學員考取行業認可的專業資格，如精品咖啡協會(Specialty Coffee Association)頒發的咖啡證書
- 配備專業咖啡製作儀器、廚藝製作設備及餐飲訓練中心，讓學員實踐課堂所學習的知識
- 透過書院多元化的業界僱主網絡，為學員建立業界交流平台，加深對業界了解， 提升學員職涯規劃及就業機遇
