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國際甜品及烘焙證書

短期課程

課程編號:
MCPB
開課日期:
2021年5月23日 – 2021年8月8日
上課時間:
2:00 pm – 5:00 pm (逢星期日)
課程模式:
12堂;共36小時 (上課日期請詳看以下「課程內容」)
授課語言:
粵語,輔以英文教材
學費:
港幣$5,000; 早鳥優惠價4,750
課程特色:

本課程教授多國甜品及烘焙的製作創意技術。課堂實踐與理論並重,不但可加深學員對烘焙及甜品製作的了解,並強化相關專業技巧。除了可以學以致用,亦為職業專才及個人技能末升打好基礎。

課程目標

課程特色

  • 體驗多國甜品及烘焙製作
  • 由經驗導師團隊任教
  • 設置專業廚藝及餐飲訓練中心
  • 配備專業烘焙製作儀器及設備
課程內容

甜品

  • MFP1/2021: 法式甜品 (23/5, 單元修讀價$480)
  • MIP1/2021: 意式甜品 (6/6, 單元修讀價$480)
  • MCD1/2021: 中式甜品 (20/6, 單元修讀價$480)
  • MJP1/2021: 日式甜品 (4/7, 單元修讀價$480)
  • MAP1/2021: 澳式甜品 (18/7, 單元修讀價$480)
  • MAD1/2021: 亞洲甜品 (1/8, 單元修讀價$480)

烘焙

  • MFB1/2021: 法式烘焙 (30/5, 單元修讀價$480)
  • MIB1/2021: 意式烘焙 (13/6, 單元修讀價$480)
  • MCB1/2021: 中式烘焙 (27/6, 單元修讀價$480)
  • MGB1/2021: 德式烘焙 (11/7, 單元修讀價$480)
  • MBB1/2021: 英式烘焙 (25/7, 單元修讀價$480)
  • MAB1/2021: 亞洲烘焙 (8/8, 單元修讀價$480)
入學資格

歡迎任何人士報讀

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