全日制課程, 款待管理學系

酒店及旅遊業務營運文憑

一年全日制

課程編號:
DHHBO
資歷架構:
級別三
登記號碼:
19/000802/L3
登記有效期:
01/09/2019 - 31/08/2021
開課日期:
2021年9月20日
學費:
港幣$45,600# ($3,800 x 12期) #學費尚待教育局通過
課程特色:
  • 提供模擬訓練設施,包括餐飲訓練中心、標準酒店房間及房務運作系統「Opera」作專業培訓,讓學員了解運作流程,加強其實務運作體驗
  • 3個月的職前實習,讓學員從職場中學習,吸取實戰經驗
  • 透過學院多元化的業界僱主網絡,為學員建立業界交流平台,加深對業界了解, 提升學員職涯規劃及就業機遇
  • 多元學習元素,為學員打好基礎,作好升學準備

 

課程目標

「酒店及旅遊業務營運文憑」課程旨在為有志從事酒店及旅遊業的學員,提供高素質訓練,切合業界需要及未來發展。

課程內容

核心單元

  • 款待業實用英語
  • 款待業實用中文
  • 款待業電子商務
  • 專業顧客服務
  • 款待業概覽
  • 行業健康及安全管理

酒店及旅遊業務營運單元

  • 活動策劃
  • 餐飲服務
  • 食品製作
  • 房務運作
  • 旅遊設計
  • 行業實習
入學資格

入學資格

  • 完成中六(新高中學制);或
  • 修畢證書或同等學歷;及
  • 通過入學面試
升學及就業前景

完成課程後,學員可升讀COC的「酒店及旅遊管理高級文憑」課程(資歷架構級別四),獲取資歷架構認可的專業資格,有助繼續進修和就業。

 

實習機構

酒店行業

  • 香港康得思酒店
  • 香港香港萬怡酒店
  • 香港金域假日酒店
  • 香港沙田凱悦酒店
  • 香港尖沙咀凱悅酒店
  • 海景嘉福洲際酒店
  • 香港洲際酒店
  • 港島香格里拉大酒店
  • 九龍香格里拉大酒店
  • 香港朗廷酒店
  • 馬哥孛羅香港酒店
  • 千禧新世界香港酒店
  • 香港美利酒店
  • 麗豪酒店
  • 香港萬麗海景酒店
  • 香港皇家太平洋酒店
  • 香港喜來登酒店
  • 香港銅鑼灣利景酒店
  • 城景國際
  • 灣景國際
  • 九龍倉酒店

旅遊款待相關行業

  • 香港中國旅行社
  • 東瀛遊
  • 康泰旅行社
  • 香港杜莎夫人蠟像館
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  • 山頂纜車有限公司
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