兼讀制課程
國際廚藝, 兼讀制課程, 短期課程, 廚藝及餐飲
現代主義烹調廚藝及擺盤技巧工作坊
短期課程
課程編號:
CCC-MC1b/2324; CCC-MC2b/2324; CCC-MC3b/2324; CCC-MC4b/2324
開課日期:
2024年7月6、13、20、27日 （逢週六）
上課時間:
2:30 pm - 5:30 pm
授課時數:
每堂 3 小時 ( 4堂 共12小時）
授課語言:
粵語
學費:
每堂港幣$680 (已包括材料費) (可以分開報讀)
課程特色:
課程內容
上課日期
1) CCC-MC1b/2324: 現代主義烹調廚藝及擺盤技巧-工作坊(一) (6/7/2024, 單元修讀價$680)
課程菜式:
烤春雞伴栗子餡料
牛肝菌蘑菇忌廉湯
2) CCC-MG2b/2324: 現代主義烹調廚藝及擺盤技巧-工作坊(二) (13/7/2024, 單元修讀價$680)
課程菜式:
慢煮雞胸釀雞肉慕斯
3) CCC-MC3b/2324: 現代主義烹調廚藝及擺盤技巧-工作坊(三) (20/7/2024, 單元修讀價$680)
課程菜式:
烤南瓜忌廉湯伴香煎帶子他他
4) CCC-MC4b/2324: 現代主義烹調廚藝及擺盤技巧-工作坊(四) (27/7/2024, 單元修讀價$680)
課程菜式:
法式龍蝦湯
入學資格
歡迎任何人士報讀
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