國際廚藝, 兼讀制課程, 短期課程, 甜品及烘焙

蛋糕及甜品製作 II

課程編號:
MSPC02
開課日期:
待定
上課時間:
待定
課程模式:
4堂，共12小時
授課時數:
12
授課語言:
粵語
學費:
$2380；早鳥優惠$2261
課程特色:

本課程為學員提供一個深入淺出的學習平台，親手由原材料開始學習不同類別的蛋糕及果撻製作，配合不同餡料，實習蛋糕乃烘焙及甜品製作技巧，製作出多款人氣糕點。

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電話: 27833525

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課程目標

課程特色

  • 學習4款人氣蛋糕及果撻製作及精藝裝飾技巧
  • 由星級酒店甜品師傅及經驗導師任教
  • 學員完成此單元(共12 小時)及達到課程要求，可申請COC《完成證書》
  • 學員完成6個個別單元，可獲頒發COC《Masterclass Series證書》及新特蘭大學香港分校頒發《完成證書》
課程內容

課程內容

紅桑子朱古力流心蛋糕

焦糖果仁香蕉芭菲+蝶荳花水信玄餅

3D甘荀蛋糕+特濃朱古力堅果布朗尼蛋糕

熱帶鮮果醬朱古力盒

 

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