兼讀制課程, 短期課程, 精品咖啡

SCA咖啡烘焙專業單元證書


課程編號:
SCA13A
開課日期:
2022年7月31日(日), 8月7日(日), 8月14日(日) 及 8月21日(日) (FULL)
上課時間:
12:00 pm - 7:00 pm
課程模式:
共3堂, 合共24小時
授課時數:
24
授課語言:
粵語
學費:
港幣$14,500 (包括SCA考試費用); 早鳥價港幣$13,921 (包括SCA考試費用)
課程特色:
  • 學費已包括材料、SCA考試及證書費用
  • 課程由精品咖啡協會認可之專業咖啡導師教授。
  • 「多進多出」的課程設計,提供靈活升讀階途徑。
  • 配置專業咖啡製作設備,讓學員在完善的環境中學習。

完成課程及通過考核可獲精品咖啡協會(SCA)頒發單元證書,並考取25個SCA學分

備註 : 課堂之評核需要除口罩進行杯測及品鑒

SCA升學階梯請按此

 

課程目標
  1. 提升學員對專業咖啡知識的了解,強化咖啡技能及相關技巧,考取國際專業認可證書。
  2. 為配合咖啡業界的人力需求,培訓專業咖啡師及專業從業員。
  3. 推動咖啡專業發展,使咖啡課程推向專業化。
入學資格
  1. 完成SCA咖啡烘焙進階單元證書
  2. 對咖啡相關知識及技能熱愛的人士