SCA咖啡沖煮, 兼讀制課程, 短期課程, 精品咖啡

SCA可持續性基礎課程

短期課程

課程編號:
SCA17A/2425
開課日期:
2024年10月12日 (週六)
上課時間:
11:00 am - 6:00 pm
授課時數:
7
授課語言:
粵語
學費:
$2,500
課程特色:
  • 學費已包括材料、SCA考試及證書費用。
  • 課程由精品咖啡協會認可之專業咖啡導師教授。
  • 「多進多出」的課程設計,提供靈活升讀階途徑。
  • 配置專業咖啡製作設備,讓學員在完善的環境中學習。

完成課程及通過考核可獲精品咖啡協會(SCA)頒發單元證書。

課程目標
  • 教授咖啡業主要面臨的可持續性問題,包括可持續性與咖啡行業發展的相關知識。
  • 透過課程讓咖啡從業人員加深對可持續性的認識,有助掌握價值鏈中的可持續性,從而推動咖啡可持續性發展。
  • 提升學員對專業咖啡知識的了解,強化咖啡技能及相關技巧,考取國際專業認可證書。
課程內容
  • 可持續性原則
  • 咖啡產業與可持續性的關係
  • 咖啡產業現有的可持續性實踐和解決方案
  • 可持續性面臨的挑戰
  • 未來咖啡產業可持續的
入學資格

歡迎任何對咖啡相關知識及技能熱愛的人士報讀。

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