Master Class 系列, 國際廚藝, 兼讀制課程, 短期課程

手工點心皮製作 I


課程編號:
MSDS05a/2425
開課日期:
待定
上課時間:
7:00 p.m. - 10:00 p.m.
課程模式:
4堂,每堂3小時,合共12小時
授課語言:
粵語
學費:
$1,760
課程特色:

本課程由星級食府點心師傅任教,學習傳統點心皮製作技巧,並製作多款點心

  • 學員完成此單元及達到課程要求,可獲由青年會專業書院頒發完成證書;完成任何六個《Masterclass 系列》課程,可獲頒發《Masterclass 系列證書》及新特蘭大學香港分校之完成證書

課程目標
  • 學習點心皮製作及6款中式點心製作技巧
  • 由星級食府點心師傅任教
  • 學員完成此單元及達到課程要求,可申請由青年會專業書院頒發之完成證書;完成任何六個《Masterclass系列》課程,可獲頒發《Masterclass系列證書》
課程內容

🔺第一堂
9月20 日 (週五)
上海菜肉雲吞(實習)
紅油抄手(示範)

🔺第二堂
9月27日 (週五)
香煎韭菜果 (實習)
生煎鍋貼 (示範)

🔺第三堂
10月4日 (週五)
生煎包 (實習)

🔺第四堂
10月18日 (週五)
小籠包(實習)

入學資格

歡迎任何人士報讀

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