廚藝及美食學, 甜品及烘焙, 短期課程

傳統賀年食品工作坊


課程編號:
CNYW01/2526
開課日期:
2026年2月13日 (週五)
上課時間:
7:00 pm - 10:00 pm
授課時數:
3小時
授課語言:
廣東話
學費:
$480; 2人同行$456 (已包括材料費)
課程特色:
  1. 課程由資深星級點心師傅教授
  2. 示範及實習: 豆沙綠茶軟餅 / 五香炸芋蝦臘味芋頭糕  (豆沙綠茶軟餅 8件 / 五香炸芋蝦 5 件/ 臘味芋頭糕一盒)
  3. 所有成品可帶回家與親友分享
  4. 學費已包括材料費用

 

課程目標

由資深點心師傅教授傳統賀年食品, 讓學員學習及體驗傳統節慶食品製作技巧,為親友預備賀年美食。

課程內容

傳統賀年食品

實習製作: 豆沙綠茶軟餅 / 五香炸芋蝦

示範:  臘味芋頭糕

*所有成品可帶回家與親友分享 (豆沙綠茶軟餅 8 件 / 五香炸芋蝦 6 件/ 臘味芋頭糕一盒)

入學資格

歡迎任何對傳統賀年食品製作有興趣人士報讀。

會員申請表格
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