手工蒸點

國際廚藝, 兼讀制課程, 廚藝及餐飲

課程編號:

MSDS04a/2223

開課日期:

4/9/2022, 18/9/2022, 25/9/2022, 2/10/2022 (星期日)

上課時間:

10:30am - 1:30pm

課程模式:

共4堂，每堂3小時，合共12小時

授課時數:

學費:

港幣$1,980 早鳥優惠5% Early bird 港幣$1881

課程特色:

本課程為學員提供一個深入淺出的學習平台，讓對中式點心製作有興趣人士體驗及實習點心製作技巧。

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課程目標

本課程為學員提供一個深入淺出的學習平台，讓對中式點心製作有興趣人士體驗及實習點心製作技巧

– 學習製作8款手工蒸點及中式點心製作技巧

– 由經驗導師任教 – 學員完成此單元(共12 小時)及達到課程要求，可申請COC《完成證書》

– 學員完成6個個別單元，可獲頒發COC《Masterclass Series證書》及新特蘭大學香港分校頒發《完成證書》

課程內容

– 鮮蝦豬肉燒賣

– 魚肉燒賣

– 山竹牛肉

– 乾蒸牛肉燒賣

– 鮮竹雞扎

– 腐皮卷

– 芝麻卷

– 芝麻糊

入學資格

歡迎任何人士報讀