短期課程
廚藝及美食學, 短期課程
京川滬菜式
短期課程
課程編號:
MSWC06a
開課日期:
待定
上課時間:
待定
授課語言:
粵語
學費:
$2,261
課程特色:
本課程為學員提供一個深入淺出的學習平台，讓對京川滬菜式製作有興趣人士體驗及實習風味菜式製作技巧，回家能與親朋好友分享學習成果。
- 學員完成此單元及達到課程要求，可獲由青年會專業書院頒發之完成證書；完成任何六個《Masterclass 系列》課程，可獲頒發《Masterclass 系列證書》
課程目標
- 學習製作7款京川滬菜式製作技巧
- 由經驗導師任教
- 學員完成此單元(共12 小時)及達到課程要求，可獲由青年會專業書院頒發完成證書
- 完成任何六個《Masterclass 系列》課程，可獲頒發《Masterclass 系列證書》
課程內容
- 松子黄魚
- 四喜烤麩
- 糖醋排骨
- 酸辣湯
- 涼拌茄子
- 蒜香拍小黄瓜
- 高力豆沙
*本書院保留更改所有課程內容等細節權利
*YMCACOC reserves all rights to amend the content and schedule of the programme without prior notice
入學資格
歡迎任何人士報讀
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