Subvented Programmes
CBMP, Subvented Programmes
健康飲食
Course Code:
CBMP1008C / 2008C
QF Level:
CBMP1008C: 無；CBMP2008C: 二 (Level 2)
Registration Number:
21/000989/L2
Validity Period:
01/09/2021 - 登記持續有效
Course Time:
A054: 7月16日至9月17日(逢三)(上)10:00-12:30
Mode of Study & Programme Length:
面授課程(現場授課) *視乎疫情發展，現場授課課堂或改以網上形式進行*
Learning Hours:
25小時
Tuition Fee:
$350
Programme Features:
- 自在人生自學計劃 (CBMP)
- 面授學習(20小時)
- 香港都會大學李嘉誠專業進修學院提供學習教材，由本協辦機構安排授課
- 輔助學習活動(5小時)
- 由本協辦機構安排
- 面授學習(20小時)
Programme Objectives
課程重點
認識健康飲食的基本原則，概述不良飲食習慣與常見都市病的關係，說明日常生活中如何實踐健康飲食，討論食物衛生與健康烹飪的方法。
課程簡介
本科主要介紹健康飲食的概念，讓學員認識健康飲食的基本原則。針對不同年齡人士的需要，闡述常見的飲食陷阱以及在日常生活中的健康飲食方法。同時，概述不良飲食習慣與常見都市病的關係，當中包括不少婦女關心的減肥問題，指出減肥常見的誤解和陷阱，並提供正確的解釋及健康飲食方法。說明日常生活中如何實踐健康飲食，討論食物衛生與健康烹飪的方法。
學員修畢本科後，你應能：
-
概述不同營養素的功用；
-
指出健康飲食的重點；
-
概述食物營養標籤的用法；
-
辨別不同成長階段的營養所需；
-
分析不良飲食與常見都市病的關係；
-
實踐外出用膳時的健康飲食方法；
-
實踐健康素食的方法；
-
解釋常見的飲食謬誤及保健食品的潛在問題；
-
概述健康烹調的技巧。
🔍 學習範疇：健康護理
進階課程：CBMP1086C/CBMP2086C 設計你的專屬營養餐單(前稱：營養餐單)
⚠⚠⚠CBMP2008C才是資歷架構第二級別課程，CBMP1008C並不是，敬請注意⚠⚠⚠
2025年7月學期報名日期及時間:
(網上報名) 2025年4月22日(星期二)上午10時正 至 2025年6月18日(星期三)下午5時正
(親臨中心) 2025年4月22日(星期二)下午02時正 至 2025年6月18日(星期三)晚上9時正
Programme Content
單元一 營養素知多少
單元二 都市人的飲食與健康
單元三 活用食物營養標籤
單元四 婦女健康飲食
單元五 兒童健康飲食
單元六 長者健康飲食
單元七 不良飲食與都市病（一）：肥胖
單元八 不良飲食與都市病（二）：便秘與癌症
單元九 不良飲食與都市病（三）：三高及其併發症
單元十 外出用膳也健康
單元十一 健康素食面面觀
單元十二 營養補充品的迷思
單元十三 健康飲食從廚房開始
Admission Requirements
凡年滿18歲的香港居民，不論性別、學歷、背景、種族均可參加。
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