兼讀制課程, 短期課程, 廚藝及餐飲, 甜品及烘焙傳統月餅製作工作坊
課程特色:
- 學習製作傳統月餅皮、金沙奶黃餡料及手工月餅 (包括: 金華火腿月餅、蛋黃豆沙月餅、金沙奶黃月餅及經典豬籠餅)
- 可親手製作傳統月餅4個、迷你月餅6個及豬籠餅2個
- 配以精美禮盒,送禮自奉皆宜
- 課程由專業導師教授
- 配置完善製作設備
學費已包括材料及精美月餅盒
課程目標
- 學習製作傳統月餅皮、金沙奶黃餡料及手工月餅製作
- 將自家烘焙的月餅帶回家與親友分享
課程內容
🔺學習製作傳統月餅皮、金沙奶黃餡料及手工月餅
包括:
– 金華火腿月餅
– 蛋黃豆沙月餅
– 金沙奶黃月餅
– 經典豬籠餅
🔺將自家烘焙的月餅帶回家與親友分享包括:
– 傳統月餅4個
– 迷你月餅6個
– 豬籠餅2個
入學資格
歡迎任何對傳統月餅製作有興趣的人士報讀。