兼讀制課程, 短期課程, 廚藝及餐飲, 甜品及烘焙

傳統月餅製作工作坊


課程編號:
WS-MC01/2324
開課日期:
待定
上課時間:
待定
授課時數:
3小時
授課語言:
粵語
學費:
港幣$630
課程特色:
  • 學習製作傳統月餅皮、金沙奶黃餡料及手工月餅 (包括: 金華火腿月餅、蛋黃豆沙月餅、金沙奶黃月餅及經典豬籠餅)
  • 可親手製作傳統月餅4個、迷你月餅6個及豬籠餅2個
  • 配以精美禮盒,送禮自奉皆宜
  • 課程由專業導師教授
  • 配置完善製作設備

學費已包括材料及精美月餅盒

課程目標
  • 學習製作傳統月餅皮、金沙奶黃餡料及手工月餅製作
  • 將自家烘焙的月餅帶回家與親友分享

 

 

課程內容

🔺學習製作傳統月餅皮、金沙奶黃餡料及手工月餅

包括:

– 金華火腿月餅

– ⁠蛋黃豆沙月餅

– ⁠金沙奶黃月餅

– ⁠經典豬籠餅

🔺將自家烘焙的月餅帶回家與親友分享包括:

– 傳統月餅4個

– 迷你月餅6個

– ⁠豬籠餅2個

 

 

 

 

入學資格

歡迎任何對傳統月餅製作有興趣的人士報讀。

會員申請表格
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