廚藝及美食學, 甜品及烘焙, 短期課程

傳統賀年食品工作坊


課程編號:
CNYWS02/2526
開課日期:
2026年2月15日 (週日)
上課時間:
12:00pm - 3:00pm
授課時數:
3小時
授課語言:
廣東話
學費:
$650; 早鳥(9/2前報讀)、2人同行及校友 每位$618 (已包括材料費)
課程特色:
  1. 課程由資深星級點心師傅教授
  2. 示範及實習: 手工炸芋蝦/豆沙綠茶軟餅 /臘味芋頭糕
  3. 所有成品可帶回家與親友分享  (手工炸芋蝦 6件/ 豆沙綠茶軟餅8件/臘味芋頭糕1盒)
  4. 學費已包括材料費用

 

課程目標

由資深點心師傅教授傳統賀年食品, 讓學員學習及體驗傳統節慶食品製作技巧,為親友預備賀年美食。

課程內容

傳統賀年食品

實習製作: 手工炸芋蝦 / 豆沙綠茶軟餅

示範:  臘味芋頭糕

*所有成品可帶回家與親友分享 (手工炸芋蝦 6 件 / 豆沙綠茶軟餅 8 件 / 臘味芋頭糕一盒)

入學資格

歡迎任何對傳統賀年食品製作有興趣人士報讀。

會員申請表格
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