證書及文憑課程, 兼讀制課程, 甜品及烘焙, 廚藝及餐飲

國際甜品及烘焙證書(循環班)(24年5月開班)

短期課程

課程編號:
CPB/3/2324 (第九屆)
開課日期:
2024年5月25日 - 8月17日 (逢週六)(除6月29日、7月27日、8月3日)
上課時間:
10:30 a.m. - 1:30 p.m.
課程模式:
10堂;共30小時 (上課日期請詳看以下「課程內容」)
授課時數:
30
授課語言:
粵語
學費:
港幣$5,300;早鳥優惠$5,035 (已包括材料費) 可單堂報讀,每堂港幣$680;早鳥優惠$646 (已包括材料費)
課程特色:

本課程讓學員體驗多國甜品及烘焙技巧,讓對甜品及烘焙有興趣的人仕提供深入淺出的學習平台,提升學員對多國甜品及烘焙技巧的知識及相關技巧。

  • 學員完成相關課程並達到課程要求可分別獲發「國際甜品及烘焙證書」
  • 課程獲英國新特蘭大學香港分校認可,學員同時完成「國際甜品及烘焙證書」並達到課程要求,可分別獲發COC「國際甜品及烘焙證書」及英國新特蘭大學香港分校頒發《完成證書》乙張

課程目標

上課日期

2024年5月25日 – 8月17日 (逢週六)(除6月29日、7月27日、8月3日)

 

課程特色

  • 一個課程能體驗多國甜品及烘焙技巧
  • 由經驗導師及專題客席廚師任教
  • 學員可將製作成品帶回家與親友分享成果
  • 學費已包括材料費用
課程內容
  1. 法式烘焙及甜品工作坊(一) – 25/5/2024
  2. 法式烘焙及甜品工作坊(二) – 1/6/2024
  3. 意式烘焙及甜品工作坊(一) – 8/6/2024
  4. 意式烘焙及甜品工作坊(二) – 15/6/2024
  5. 澳式烘焙及甜品工作坊 – 22/6/2024
  6. 亞洲烘焙及甜品工作坊(一) – 6/7/2024
  7. 亞洲烘焙及甜品工作坊(二) – 13/7/2024
  8. 日式烘焙及甜品工作坊 – 20/7/2024
  9. 德式烘焙及甜品工作坊 – 10/8/2024
  10. 中式烘焙及甜品工作坊 – 17/8/2024

 

入學資格

歡迎任何人士報讀

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