國際廚藝, 兼讀制課程, 短期課程, 廚藝及餐飲, 廚藝及餐飲

端午手工糭製作

短期課程

課程編號:
WS-SDIM02/2425
開課日期:
2025年5月18日 (週日)
上課時間:
11:00 am - 1:30 pm
授課時數:
2.5小時
授課語言:
粵語
學費:
$560;早鳥/二人同行優惠 - 港幣$532 (* 早鳥優惠 - 12/5 前報名 *)
課程特色:
  • 課程由資深點心師傅教授
  • 學員可將製作家鄉糭帶回家與親友分享成果
  • 學費已包括材料費用

課程目標

由資深點心師傅教授家鄉糭製作,讓學員學習及體驗傳統家鄉手工糭包裹技巧,為親友預備節慶美食。

課程內容
  1. 示範
  • 端午糭包裹技巧
  • 餡料製作
  1. 實習及製作
  • 迷你鮑魚裹蒸糭3隻
  • 金腿瑤柱蛋黃鹹肉糭3隻
  • 陳皮紅豆糭3隻
入學資格

歡迎任何對家鄉糭製作有興趣人士報讀

會員申請表格
會員申請表格