證書及文憑課程, SCA 國際專業咖啡證書課程, 兼讀制課程, 短期課程, SCA 國際專業咖啡證書課程

SCA咖啡生豆基礎單元證書

短期課程
課程編號:
SCA07A/2425
開課日期:
待定
上課時間:
待定
課程模式:
1堂; 共7小時
授課時數:
7
授課語言:
粵語
學費:
港幣$2,900 (包括SCA考試費用)
課程特色:
  • 學費已包括材料、SCA考試及證書費用
  • 課程由精品咖啡協會認可之專業咖啡導師教授。
  • 「多進多出」的課程設計，提供靈活升讀階途徑。
  • 配置專業咖啡製作設備，讓學員在完善的環境中學習。

完成課程及通過考核可獲精品咖啡協會(SCA)頒發單元證書

SCA升學階梯請按此

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電話: 27833500

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課程目標
  1. 提升學員對專業咖啡知識的了解，強化咖啡技能及相關技巧，考取國際專業認可證書。
  2. 為配合咖啡業界的人力需求，培訓專業咖啡師及專業從業員。
  3. 推動咖啡專業發展，使咖啡課程推向專業化。

 

課程內容
  1. 精品咖啡介紹
  2. 介紹咖啡種植學、農務
  3. 咖啡豆不同處理法及咖啡因去除法
  4. 咖啡豆儲存及運輸
  5. 咖啡產量與相關認證及期貨市場

*本中心保留更改所有課程內容等細節權利

*YMCACOC reserves all rights to amend the content and schedule of the programme without prior notice

入學資格

對咖啡相關知識及技能熱愛的人士

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