兼讀制課程
國際廚藝, 兼讀制課程, 短期課程, 廚藝及餐飲
分子料理-工作坊
短期課程
課程編號:
CCC-MG
開課日期:
CCC-MG-2223：2023年4月12日 (歡迎報名)
上課時間:
7:00 pm – 10:00 pm (星期三)
課程模式:
1堂；共3小時 (上課日期請詳看以下「課程內容」)
授課語言:
粵語
學費:
港幣$680
課程特色:
分子料理融合物理及化學原理，透過食物質感、口味或形態的改變，帶中創新的餐飲體驗。分子料理學，廚師通過借鑒科學實驗室的工具和食品行業的食材來探索烹飪的可能性。
