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咖啡店創業及營運證書


課程編號:
CBOC
開課日期:
待定
上課時間:
待定
課程模式:
共8堂, 每堂3小時
授課時數:
24
授課語言:
粵語
學費:
港幣$3,800;早鳥優惠港幣$3,610
課程特色:

課程講解咖啡店創業的注意事項,包括選址、開業前準備、牌照申請、優質客戶服務及專業咖啡師技巧等,協助學員輕鬆創業。

  • 課程由專家教授咖啡店創業竅門,講解開業注意事項,分析市場趨勢以及分享成功及失敗個案分享。
  • 課程分實習及理論兩部份,同時為學員提供專業咖啡師技巧訓練及實習。
  • 對個別單元有興趣的學員可修讀相關單元。

有關個別單元內容,請參考以下課程內容!

備註: 學員可以個別單元報讀!

課程內容

CBOC-1 咖啡店創業及營運證書(單元 1)

上課日期: 待定 $500

創業市場分析(3小時) 

  • 咖啡行業趨勢
  • 咖啡店市場分析
  • 咖啡店市場定位
  • 媒體市場營銷及推廣

CBOC-2 咖啡店創業及營運證書(單元2)

上課日期: 待定 $500

創業須知 (3小時)

  • 選址注意事項
  • 飲食業牌照申請
  • 裝修工程及設計注意事項
  • 公司及營銷相關法規
  • 人力資源相關法規
  • 財務基礎知識

CBOC-3 咖啡店創業及營運證書(單元3)

上課日期: 待定 $ 1,000

咖啡店營運及管理 (6小時)

  • 咖啡店餐牌設計與運作
  • 採購管理及成本預算
  • 咖啡店基本運作技巧
  • 優質客戶服務

CBOC-4 咖啡店創業及營運證書(單元4)

上課日期: 待定 $ 500

咖啡店創業專題分享(3小時)

  • 成功個案分享
  • 失敗個案分享

CBOC-5 咖啡店創業及營運證書(單元5)

上課日期: 待定 $ 1,800

專業咖啡師技巧 (9小時)

  • 咖啡師專業技巧訓練
  • 咖啡師專業實習
  • 基礎食品安全及衛生

備註: 學員可以個別單元報讀!

入學資格

歡迎任何對咖啡店創業有興趣人士報讀。

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