短期課程
廚藝及美食學, 短期課程
傳統月餅製作 – 金腿五仁月餅 + 陳皮豆沙月餅 + 金沙奶黃月餅 + 經典豬籠餅
課程編號:
MCWS03/2526
開課日期:
2025年9月20日 (週六)
上課時間:
2:30 pm - 5:30 pm
授課時數:
3小時
授課語言:
廣東話
學費:
$660；早鳥/校友/二人同行優惠 - 港幣$627 (* 早鳥優惠 - 13/9 前報名 *)
課程特色:
- 學員透過課堂學習傳統月餅皮、月餅餡料及手工月餅製作
(包括: 金腿五仁月餅、陳皮豆沙月餅、金沙奶黃月餅及經典豬籠餅)
- 將自家烘焙的月餅帶回家與親友分享
(包括: 傳統月餅4個、迷你月餅6個及豬籠餅2件)
- 課程由專業導師教授
- 配置完善製作設備
- 學費已包括材料及精美月餅盒
(* 校友優惠 需先向學系主任申請確認, 方能使用該項優惠)
