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SCA咖啡師(濃縮咖啡)專業單元證書
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SCA咖啡師(濃縮咖啡)專業單元證書
兼讀制課程
證書及文憑課程, SCA 國際專業咖啡證書課程, 兼讀制課程, 短期課程, SCA 國際專業咖啡證書課程
SCA咖啡師(濃縮咖啡)專業單元證書
課程編號:
SCA12B/2324
開課日期:
待定
上課時間:
待定
課程模式:
3天;共21小時
授課時數:
21
授課語言:
粵語
學費:
港幣$9,300(包括SCA考試費用);早鳥價港幣$8,875(包括SCA考試費用)
課程特色:
學費已包括材料、SCA會員之考試及證書費用
課程由精品咖啡協會認可之專業咖啡導師教授
「多進多出」的課程設計,提供靈活升讀階途徑
配置專業咖啡製作設備,讓學員在完善的環境中學習
課程宣傳單張
報名方法
申請表格
一般查詢
電話:
27833501
Email
|
Whatsapp
課程目標
課程內容
入學資格
會員申請表格
課程目標
提升學員對專業咖啡知識的了解,強化咖啡技能及相關技巧,考取國際專業認可證書
為配合咖啡業界的人力需求,培訓專業咖啡師及專業從業員
推動咖啡專業發展,使咖啡課程推向專業化
課程內容
詳細了解咖啡的成分及學習提高咖啡質量的技巧
學習拉花和打發牛奶技術以製作優質的咖啡
學習更豐富的品嚐方法及對咖啡口味的描述說明
學習如何制定沖泡配方和建立標準飲品製作指引
學習專業咖啡師及成為首席咖啡師所需的高階技能
了解如何管理及指導製作優質咖啡
學習咖啡飲品製作衛生與安全及顧客服務
深入了解半自動咖啡機的日常清理、保養與疑難排解
入學資格
完成SCA咖啡師(濃縮咖啡)進階單元證書課程
熱愛咖啡及具有對咖啡相關知識和技能的人士
會員申請表格
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