國際廚藝, 兼讀制課程, 短期課程

京川滬菜式


課程編號:
MSWC06b/2223
開課日期:
27/11/2022, 4/12/2022, 11/12/2022, 18/12/2022 (歡迎報名)
上課時間:
11:00am-2:00pm 逢星期日
學費:
$1980 (Early bird $1881)
課程特色:

本課程為學員提供一個深入淺出的學習平台,讓對京川滬菜式製作有興趣人士體驗及實習風味菜式製作技巧,回家能與親朋好友分享學習成果。

課程目標
  • 學習製作7款京川滬菜式製作技巧
  • 由經驗導師任教
  • 學員完成此單元(共12 小時)及達到課程要求,可申請COC《完成證書》
  • 學員完成6個個別單元,可獲頒發COC《Masterclass Series證書》及新特蘭大學香港分校頒發《完成證書》
課程內容

1. 松子黃魚
2. 酸辣湯
3. 甜酸蝦仁鍋巴
4. 雞絲粉皮
5. 回煱肉
6. 蒜香拍小黃瓜
7. 桂花酒釀丸子

入學資格

歡迎任何人士報讀