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京川滬菜式

短期課程

課程編號:
MSWC06a
開課日期:
待定
上課時間:
待定
授課語言:
粵語
學費:
港幣$2,380;早鳥/2人同行/校友每位港幣$2,261 (已包括材料費)
課程特色:

本課程為學員提供一個深入淺出的學習平台,讓對京川滬菜式製作有興趣人士體驗及實習風味菜式製作技巧,回家能與親朋好友分享學習成果。

課程目標
  • 學習製作7款京川滬菜式製作技巧
  • 由經驗導師任教
  • 學員完成此單元(共12 小時)及達到課程要求,可申請COC《完成證書》
  • 學員完成7個個別單元,可獲頒發COC《Masterclass Series證書》及新特蘭大學香港分校頒發《完成證書》
課程內容
  • 松子黄魚
  • 四喜烤麩
  • 糖醋排骨
  • 酸辣湯
  • 涼拌茄子
  • 蒜香拍小黄瓜
  • 高力豆沙
入學資格

歡迎任何人士報讀

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