Master Class 系列, 證書及文憑課程, 國際廚藝, 兼讀制課程, 短期課程, 廚藝及餐飲

京川滬菜式

短期課程

課程編號:
MSWC06a
開課日期:
待定
上課時間:
待定
授課語言:
粵語
學費:
$2,261
課程特色:

本課程為學員提供一個深入淺出的學習平台,讓對京川滬菜式製作有興趣人士體驗及實習風味菜式製作技巧,回家能與親朋好友分享學習成果。

  • 學員完成此單元及達到課程要求,可獲由青年會專業書院頒發之完成證書;完成任何六個《Masterclass 系列》課程,可獲頒發《Masterclass 系列》證書

課程目標
  • 學習製作7款京川滬菜式製作技巧
  • 由經驗導師任教
  • 學員完成此單元(共12 小時)及達到課程要求,可獲由青年會專業書院頒發完成證書
  • 完成六個<Masterclass Series>個別單元,可獲頒發青年會專業書院《Masterclass Series證書》
課程內容
  • 松子黄魚
  • 四喜烤麩
  • 糖醋排骨
  • 酸辣湯
  • 涼拌茄子
  • 蒜香拍小黄瓜
  • 高力豆沙
入學資格

歡迎任何人士報讀

會員申請表格
會員申請表格