項目及宴會管理證書

課程目標

讓學員掌握項目及宴會管理的知識及技巧，認識款待服務業及發展趨勢、對集團項目及宴會管理有初步了解、掌握如何策劃及推行項目活動、認識會議、展覽會的重要元素及項目管理的風險管理、認識自我管理、人際溝通技巧、建立團隊精神等，以應付行業的入職要求。

訓練內容

行業發展趨勢，會議及展覽會簡介，項目及宴會的認識及流程安排，宴會場地安排，設計及技術支援， 宴會的財務處理， 安全及風險管理，職業安全，基本急救知識，環保概念，個人素養及求職技巧。

• 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)
• 年齡在15歲或以上
• 學歷在副學位程度或以下
• 具備個別課程之入學條件。

• 中六學歷程度；或中五學歷程度及具兩年或以上工作經驗；及
• 具就業意欲；及
• 對項目及宴會管理工作有興趣；及
• 須通過面試

204小時 (訓練期約 10 週，19 天全日制及 13 天半日制)

逢星期一至五

全日：09:00 – 18:00 (午膳：13:00 – 14:00)

半日：09:00 – 13:00 或 14:00 – 18:00

九龍油麻地窩打老道23號(油麻地港鐵站A2出口)