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學習4款人氣蛋糕及甜品製作及精藝裝飾技巧  由星級酒店甜品師傅及經驗導師任教  學員完成此單元(共12 小時) […]

課程為有意以收納師發展職業生涯而設計，同時也是收納師中級和高級專業培訓的延續課程以小班教學方式進行，學員在畢業 […]

本課程的目標是培養學員在插畫領域中的基礎技能。通過課程，學員將學習手繪和數位繪圖的技巧，掌握插畫創作的基本原理 […]

本課程為學員提供一個深入淺出的學習平台，親手由原材料開始學習不同類別的點心皮製作，配合不同餡料，實習點心製作技 […]

課程由國家茶藝師及國家二級評茶師教授。 課堂會從茶葉外型、香氣、滋味和葉底，品評各茶類的標準水平及品茗六大茶類 […]

此班是教授工筆國畫的初階班，會以花鳥為主題。 課程費用 港幣$500元 *年滿70歲之長者 , 可以7折修讀課 […]

本課程讓學員體驗多國甜品及烘焙技巧，讓對甜品及烘焙有興趣的人仕提供深入淺出的學習平台，提升學員對多國甜品及烘焙 […]

課程講解咖啡店創業的注意事項，包括選址、開業前準備、牌照申請、優質客戶服務及專業咖啡師技巧等，協助學員輕鬆創業 […]

學員透過課堂學習傳統月餅皮、金沙奶黃餡料及手工月餅製作 (包括: 金華火腿月餅、蛋黃豆沙月餅、金沙奶黃月餅及經 […]

青年會專業書院將為2023年應屆DSE學生舉辦以下課程體驗工作坊，詳情如下： 【主辦機構】青年會專業書院@1/ […]