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意大利廚藝工作坊

短期課程

課程編號:
CIG-IC
開課日期:
2021年6月19日 – 2021年6月26日
上課時間:
2:00 pm – 5:00 pm (星期六)
課程模式:
2堂;共6小時 (上課日期請詳看以下「課程內容」)
授課語言:
粵語
學費:
港幣$980 / $880* 於13/6或以前報讀;或二人或以上報讀;或終身學習優惠(50歲或以上之人士)
課程特色:

意大利美食具有以小麥產品為基礎的菜餚傳統,例如麵包,麵食,蔬菜,奶酪,魚和肉。意大利食品通常以保留其成分的天然品質,外觀和味道的方式進行製備。意大利美食注重天然未經加工食品的健康營養,不僅隨季節而變化,而且在該國各個地區之間也存在很大差異。山區的菜餚富含蛋白質,當地人更喜歡肉,黃油和奶酪,而海邊的菜餚富含蔬菜和魚類。

課程內容

上課日期

2021年6月19日 – 2021年6月26日(六)

課程菜式

  • 手工意大利麵
  • 黑松露雜菌意大利燴飯
  • 意大利口袋包
  • 紅酒炆小牛膝
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