Master Class 系列

茶藝初級證書
茶藝中級證書
中式盛宴
手工點心皮製作 I
京川滬菜式
分子料理《Masterclass Series》

全日制課程

社會工作高級文憑 (2024-25年度報名已截止)
精品咖啡及咖啡店管理高級文憑
款待學文憑(國際廚藝及精品咖啡)

兼讀制課程

傳統賀年美食工作坊
時裝設計證書
手機攝影(一) – 產品攝影工作坊
狗狗保姆及散步員初級證書課程
毛筆書法班 (二) 、(四) (2025年1月開班)
分子料理工作坊 <一><二><三><四>
A.I.人工智能應用進階課程
遊戲治療證書
SCA 水質及預防性維護基礎課程
SCA 永續發展基礎課程
A.I.多媒體創作商業應用課程
國際甜品及烘焙證書(循環班)
意式咖啡拉花工作坊
廚藝工匠證書(循環班)
手工點心皮製作(1) – 工作坊(4)
國際美食學證書(循環班)(25年6月開班)
手工點心皮製作(1) – 工作坊(3)
國際美食學及廚藝工匠證書(循環班)(25年2月開班)
手工點心皮製作(1) – 工作坊(2)
手工點心皮製作(1) – 工作坊(1)
點心工作坊(二)
原始小麥粉烘焙工作坊
花卉創意攝影工作坊
精藝甜點工作坊： 法式香芒水晶乳酪撻
點心工作坊(一)
工筆國畫 (二) (2025年1月開班)
A.I. YouTuber 媒體製作課程
A.I. 辦公室商業應用課程
工筆國畫 (一) (2025年1月開班)
永生花擴香石座DIY工作坊
茶療治癒身心工作坊
和諧粉彩療癒心靈工作坊
菠蘿造型鳳梨酥工作坊
360東南亞菜廚師職業培訓課程
花藝班 (2024年12月開班)
簡單生活從「斷捨離」開始．資訊日
中國茶療法治心證書
中國茶療法治身證書(待定)
茶藝初級證書
SCA感官品鑒專業單元證書
精品廚藝技巧
SCA Barista 練習工作坊
遊學團策劃及統籌證書
中式盛宴工作坊
蛋糕及甜品製作 III
元宇宙系列-插畫手繪電繪基礎課程
茶藝中級證書
咖啡店創業及營運證書
傳統月餅製作工作坊
社會工作高級文憑 (2024-25年度報名已截止)
款待學文憑(國際廚藝及精品咖啡) (兩年兼讀制)
蛋糕及甜品製作 II
經典點心III
專業整理收納師文憑 Diploma in Life Organizer
專業陪月員培訓證書(2024年12月開班)
物理治療助理證書課程
咖啡店創業課程
蛋糕及甜品製作 I
中式盛宴
經典點心II
經典點心I
手工點心皮製作 I
京川滬菜式
SCA咖啡烘焙專業單元證書
手工蒸點
精品小甜點
社交媒體行銷術｜10小時社交媒體行銷課程、自媒體經營、創業經驗分享
手機App製作工作坊
學校行政管理專業文憑
攝影及數碼錄像製作
傳統黑白菲林拍攝及沖晒初級證書
SCA咖啡生豆進階單元證書
職業治療與特殊學習需要兒童專業證書
數碼圖像證書課程
表達藝術親子體驗課程
表達藝術治療(SEN)體驗課程
烘焙及甜品製作
美食學與創意
美食學感官品鑒
餐飲業衞生及安全
調酒學
咖啡拉花技巧證書
職業治療與兒童成長能力發展專業證書
美容及化妝技巧專業文憑
SCA咖啡入門單元證書 (第45屆)
SCA咖啡沖煮基礎單元證書
SCA咖啡師(濃縮咖啡)基礎單元證書
SCA感官品鑒基礎單元證書
SCA咖啡烘焙基礎單元證書
SCA咖啡生豆基礎單元證書
SCA咖啡沖煮進階單元證書(待定)
SCA咖啡師(濃縮咖啡)進階單元證書
SCA咖啡烘焙進階單元證書(待定)
SCA咖啡生豆專業單元證書
SCA感官品鑒進階單元證書
SCA咖啡沖煮專業單元證書
SCA咖啡師(濃縮咖啡)專業單元證書
咖啡烘焙體驗工作坊
咖啡烘焙基礎證書
視覺傳意專業文憑
泰國廚藝工作坊 <一><二>
分子料理《Masterclass Series》
現代主義烹調廚藝工作坊 <一><二><三><四>
可持續有機食物製作坊 <一><二>
攝影專修展覽高等文憑
專業排版證書課程
平面插畫證書課程
咖啡拉花圖案工作坊
傳統法式廚藝工作坊 <一><二>
西班牙廚藝工作坊 <一><二>
意大利廚藝工作坊 <一><二>
越南廚藝工作坊
英式廚藝工作坊 <一><二>
馬來西亞廚藝工作坊
朱古力製藝工作坊
糖藝製作工作坊
機艙環境及休息室設計專業證書
設計專業證書
室內設計專業文憑
咖啡技巧專業文憑
國際廚藝專業文憑
咖啡拉花初級班
咖啡拉花進階班
咖啡拉花研習班
廣告動畫製作及設計
插畫創造我
長者英文基礎班 (2025年2月開班)
長者英文聆聽與會話(高班) (2025年1月開班)
國粵語懷舊金曲訓練班 (2025年2月開班)
毛筆書法班 (一) (2025年3月開班)
毛筆書法班(五) / B班 (2025年1月開班)
戲曲身段齊齊學 (2025年2月開班)
輕鬆唱粵曲 (2025年2月開班)
實用平面設計文憑
攝影專修全科文憑
YM360酒店及旅遊計劃

ERB課程

A.I.人工智能應用進階課程
營務基礎證書 (兼讀制)
高級保安及物業管理基礎證書
行政及秘書實務證書(兼讀制)
物理治療助理基礎證書
雞尾酒調製技巧基礎證書（兼讀制）
職業治療助理實踐技巧II（認知障礙症）基礎證書 （兼讀制）
職業治療助理實踐技巧II（中風及骨科疾病）基礎證書 （兼讀制）
職業治療助理實踐技巧I（日常生活活動訓練）基礎證書 （兼讀制）
物理治療護理技巧II （骨骼及關節疾病）基礎證書（兼讀制）
物理治療護理技巧I（物理治療儀器認識）基礎證書（兼讀制）
陪月員烹調技巧（產後坐月菜式）基礎證書（兼讀制）
香薰美容（花卉水）基礎證書（兼讀制）
建築物維修保養（水泥設施）基礎證書（兼讀制）
網頁圖像及動畫製作技巧基礎證書（兼讀制）
職場通用技能（領導技巧及員工管理）證書（兼讀制）
職場通用技能（解難技巧）證書（兼讀制）
職場通用技能（督導及團隊管理）證書（兼讀制）
電視及電影製作助理基礎證書
粵劇初級演員基礎證書
寵物美容及店務助理基礎證書
葡萄酒推廣員基礎證書
初級財務策劃員基礎證書
物業服務證書
標準保安及物業管理基礎證書
朱古力製作II基礎證書(兼讀制)
朱古力製作I基礎證書(兼讀制)
剪接助理基礎證書
化妝助理基礎證書
資訊科技應用訓練（高階）基礎證書
資訊科技應用訓練（初階）基礎證書
英語訓練（高階）基礎證書
英語訓練（初階）基礎證書
網上商業（社交網絡營銷）基礎證書（兼讀制）
網上創業(營運及市場推廣)基礎證書 (兼讀制)
小本創業I(營運入門)基礎證書(兼讀制)
營養知識I(營養學認識)基礎證書(兼讀制)
葡萄酒知識I證書（兼讀制）
西餅製作(撻及批類)基礎證書(兼讀制)
西餅製作 (蛋糕類) 基礎證書 (兼讀制)
西餅製作 (雜餅類) 基礎證書 (兼讀制)
痺痛舒緩推拿基礎證書（兼讀制）
麵包製作（經典包類）基礎證書（兼讀制）
麵包製作（健康包類）基礎證書（兼讀制）
麵包製作(咸包及酥包類)基礎證書(兼讀制)
短片剪輯技巧I (錄像剪接) 基礎證書 (兼讀制)
短片剪輯技巧II (後期特效) 基礎證書 (兼讀制)
人力資源助理基礎證書
品牌建立概念基礎證書（兼讀制）
中藥保健食療知識基礎證書 (兼讀制)
職業普通話I基礎證書 (兼讀制)
職業英語(閱讀及寫作)I基礎證書(兼讀制)
職業英語(聽力及會話)I基礎證書(兼讀制)
常用英語詞彙應用III基礎證書 (兼讀制)
常用英語詞彙應用II基礎證書 (兼讀制)
倉頡輸入法基礎證書(兼讀制)
試算表II基礎證書(兼讀制)
演示軟件應用基礎證書(兼讀制)
文書處理II基礎證書(兼讀制)
社福活動助理基礎證書
行政助理基礎證書
營養顧問助理基礎證書
牙科手術助理基礎證書
學校行政助理證書
TTA創意工業（平面設計）基礎證書
甜品製作員基礎證書
包餅製作員基礎證書
咖啡調製員基礎證書
日本料理初級廚師基礎證書
金融證券投資證書
花店實務及花藝設計助理基礎證書
商業攝影助理基礎證書
項目及宴會管理證書
美甲師基礎證書
泰越菜式廚務助理基礎證書

津助課程

2025年3月學期 課程一覽表
2025年3月學期 課程簡介會
國學精華遊
手機攝影達人
活動策劃與統籌
皮膚健康與護理
簡易趣味經濟學
旅遊攝影
肌肉骨骼保養與護理
高中應用學習調適課程 (2023-25年度) 商場機械人服務大使
說服力溝通技巧 (電台課程)
決策技巧
駐顏保養有妙法
金融科技通識
認識精神健康
輕鬆學習家庭財務策劃
NFT和元宇宙入門
靜觀與表達藝術治療初體驗
學習中文為第二語言先修證書課程
調解方法與技巧
照顧孩子的特殊多元學習需要
簡單生活斷捨離
學習中文為第二語言基礎證書(工作應用)(資歷架構第一級)
人際關係與溝通技巧
健身運動入門 (前稱：Keep Fit 之道)
理財之道
旅遊百事通
解開心結
婦女與健康
領導與合作技巧
語言表達技巧
輕鬆學電腦
如何美化家居
家居維修保養常識
中醫養生食療
香港電影欣賞
認識及使用西藥 (前稱：西方醫學藥物認識)
基礎數碼攝影及多媒體製作 (前稱：認識基礎數碼攝影及多媒體製作)
人際關係與溝通技巧(進階)
輕鬆學電腦 (進階)
生涯規劃與人生管理
演講及主持技巧
中醫如何預防亞健康及都市病
認識地產物業投資
認識食物成份及添加劑
青少年心理學初探
網頁設計不求人
家居意外急救法
幼兒閱讀
健康飲食
理財之道(進階)
宗教哲學人生
長者健康與護理
學習有方
學習中文為第二語言基礎證書(工作應用)(資歷架構第二級)

飲食業

家居服務業